11月15日特売情報
11月15日特売情報
皆様お早うございます
本日は今が旬の「八角」についてお知らせします。八角とは、トクビレのこと、北海道では、八角と呼ばれています。
白身で肉質もよく脂ものっていて、めちゃくちゃうまい
刺身やルイベ、鍋もの、みそ汁などで食べられます。背割りにして内側に味噌を塗って焼く「軍艦焼き」と呼ばれる食べ方もあります。
北海道のオホーツク海沿岸、富山湾以北及び、朝鮮半島東岸からサハリン西方の間宮海峡までの日本海沿岸、塩釜以北の本州から北海道の太平洋岸に分布しています。
ただ、厄介なのが、八角は、アニサキスが潜んでいるんです。(特に夏場)生で食べる場合は、十分注意して、自己責任でお願いします。
)生で食べる場合は、十分注意して、自己責任でお願いします。昔は、市場に出回わらず、漁師さんが食べていたが、あまりにも美味しいので、魚屋や居酒屋に並ぶようになったとされています。
白身なのに脂ノリノリのこの魚、やはり塩焼きがうまいかな～。 日本酒か焼酎がピッタリ、幸せになります
とげがあって皮をむくのが大変といったお客様も大丈夫、ぷらっとみなと市場ではお申しつけ頂ければ頭を取って皮をむきます
ぷらっとみなと市場では本日も山海の珍味を取り揃えてお客様をお迎えいたします
山本水産
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- 八角 100g 150円
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- 八角 干物もあるよ
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- 銀鱈 かす漬け・みりん漬け
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- 特売品 宗八 1箱 680円
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- 特売品 しまソイ 1箱 680円
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- 特売品 黒ソイ 1箱 680円
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- もうすぐ終了します。 生筋子 100g 1,580円
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- 毛ガニ各種大特売
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- フクラギ 580円
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- キンキ・マツカワ
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- 秋鮭続々入荷中
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- 自家製干物各種大特売
本田青果
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- キンカン 450円
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- 庄内柿 100円
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- 穂別産 長芋 1箱 3,500円
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- 玉ねぎ 1袋 300円
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- キャベツ 200円
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- 人参・ピーマン 100円
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- 亀田産 赤カブ 150円
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- 長なす 350円
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- ユリ根 1箱 1,800円
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- 早生 ゆらミカン大特売
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- レンコン 250円
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- ユリ根 1株 150円
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- とちおとめ 500円
石垣水産
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- いつもの本マグロ（赤身・中とろ・とろどれでも）1,620円
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- マツカワ刺身用
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- 真たち 100g 580円
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- 秋鮭切り身 1,280円
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- 真たら 580円
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- 生サンマ 3本で1,180円
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- ハタハタ 380円
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- 干物各種大特売
ＭＯＣＯ
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- 庄内柿 １Ｐ 500円
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- 庄内柿 1箱 2,800円
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- ミカン箱売り大特売
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- ミカン箱売り大特売
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- にら100円・オクラ150円・ヤーコン200円・シイタケ200円
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- しろかぶ 100円
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- キャベツ150円 レタス・ホウレンソウ・小松菜100円
