8月30日特売情報
8月30日特売情報
皆様おはようございます。
本日は旬真っ盛りの「すもも」の2種類をご案内いたします。
まずは青森の「紅香のしずく」
果肉の赤いすももといえば「ソルダム」が有名ですが、この「紅香のしずく」も皮も果肉も濃い紅色で、『ソルダム』より果肉がかためで糖度は16~17度と高く、日持ちがよいのが特徴です。サイズは普通のすももと同程度。甘味が強いので、濃厚な味わいが楽しめ、皮には若干酸味があるので、甘酸のバランスが良い品種です。果肉が硬めのため、数日間おいてから食べても食感は変わりません。
本日はMOCOで販売しています。
次は秋田の「秋姫」
9月中旬から下旬頃に収穫される晩生種で、サイズが150~200gほどの大玉になるのが特徴。すももは夏の果物というイメージがありますが、秋姫は名前の通りに初秋に出荷されます。おもな産地は山形県で、ほかに長野県や青森県、福島県などで栽培されています。果実の形は円形~楕円形。果皮は赤色から紫がかった濃紅色で、果肉は黄色く緻密でほどよいかたさがあり、果汁も豊富。強い甘味とほどよい酸味が味わえます。
本日は「北畠青果」で販売しています。
さて、本日もぷらっと港市場では山海の珍味を取り揃えてお客様をお迎えいたします。