11月11日特売情報
11月11日特売情報
皆様おはようございます。
ジャガイモの時期ですが、種類がたくさんありますねー
種類によって用途を変えたほうがおいしくいただけます。 本日は軽くそれをお知らせします。
男爵→粉質が強いため、ホクホクした食感に仕上がるのでジャガバターでお馴染みのベークドポテトやフライドポテト、茹でて潰してポテトサラダやコロッケなどに適しています。逆に煮ると崩れやすいので注意が必要です。
メークイン→メークインは男爵よりは粘質で煮崩れしにくいタイプです。とは言っても煮崩れしない訳ではなく、強い火力でイモが踊るような煮方をしてしまうと崩れてしまうので注意してください。静かにじっくりと味を染み込ませるおでんネタとしては適しています。
きたあかり→きたあかりは加熱調理するとホクホクするタイプで、甘く香りも良いのでシンプルにジャガバターにしたり、フライにするととても美味しいです。
インカの目覚め→インカのめざめは煮崩れしにくいのでシチューやカレー、肉じゃがなどの煮物に向いている他、揚げ物にも変色しにくく綺麗に仕上がります。
いかがですか？参考になりましたか？
さて、本日もぷらっと港市場では山海の珍味を取り揃えてお客様をお迎えいたします。
ＭＯＣＯ
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- きたあかり・男爵
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- 大正メークイン・インカの目覚め
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- かぼちゃ各種大特売
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- シルクスイート・紅はるか
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- ＡＱ有田ミカン
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- ＡＱ有田ミカン
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- 柿各種大特売
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- なし各種大特売
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- リンゴ各種大特売
石垣水産
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- 黒そい
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- 生サンマ
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- カジカ・真ガレイ
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- 生ニシン
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- ホタテ
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- いつものホッキ
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- 真たち
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- 生すじこ
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- 毛ガニ各種大特売
北畠青果
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- 葉物野菜大特売
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- 秋の味覚大集合
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- 富士柿
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- みかん各種大特売
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- シャインマスカット、ララ・シャイン
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- 大紅栄
山本水産
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- 活マツカワ・ヒラメ
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- 活アワビ・ナマコ
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- 刺身各種大特売
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- 真たち・生サンマ
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- 生すじこ
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- 南蛮エビ
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- 箱売り特売 黒そい
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- いつものホッキ
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- 貝類各種大特売
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- 自家製干物大特売
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- 自家製干物大特売
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- 鮮魚売り場
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- ほうぼう・真ガレイ・きんき
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- 毛ガニ各種大特売
本田青果
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- 愛別産まいたけ
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- レッドキャベツ
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- 白老産シイタケ
