2022.09.09

９月９日特売情報

皆様おはようございます。

本日9月9日「重陽の節句です。

9月9日は、「重陽の節句」といわれ、平安時代初めに中国から伝わったとされています。

家族の無病息災や子孫繁栄、不老長寿を願い、祝いの宴を開いたことが起源。

中国では、奇数は縁起の良い「陽の日」とされ、奇数の重なる日を祝いの日と考えられました。陽の日の最大値である「9」が重なる日を「重陽」と呼び、節句の1つにしたといわれています。その一方で、陽数が重なると災いが起こりやすく不吉だとも考えられており、よくないことが起きないようにと、邪気を払う風習が根付いたともいわれています。

行事食は栗ご飯、秋ナスを使った料理、焼きナス、煮びたし、花は菊、菊の存在がマストになります。

酒は不老長寿を願う菊酒です。菊酒とは日本酒に菊を漬け込んだお酒のことを言いますが、盃に菊の花びらを浮かべ、日本酒と菊の香りのマリアージュを楽しむのもよいでしょう。家族の健康や長生きを願いながら・・・

あ、ところで先日ご案内した「生イクラ」北の板さんで本日おいしい状態につかりました～　

今の時期だけの冷凍されていない「生イクラ」まさに神様の食べ物、ぜひご賞味ください