2月21日特売情報
2月21日特売情報
皆様お早うございます。
今日はふぶいてますねー。 冬将軍も最後のあがきですかね。
残念ながらまだ2週間ほど寒い日は続くようです。
ホッキが美味しい時期に入っていますので、こんな日はホッキのしゃぶしゃぶはいかがですか?
鍋に白菜、シイタケ、ネギなどを入れて軽く煮立たせ、そこに一口大にきったホッキを2から3度しゃぶしゃぶとくぐらせます。 ほんのり赤くなったホッキは甘味がいっぱい、たれはポン酢でどうぞ。
日本酒か白ワインがピッタリで、煮汁の中にだしが出るので〆にはうどんをお勧めします。
あ、このホッキしゃぶしゃぶ、ぷらっとすしや北の板さんでもやっていますよ。
さて、本日もぷらっとみなと市場では山海の珍味を取り揃えてお客様をお迎えいたします。